こんにちは、コーヒー好きのハンドメイド作家あやたそです。
パパ氏がコーヒーマニアなのでドリッパー選びに困らなかったけど、コーヒーに詳しい人が周りに居なかったら、いろいろ迷いますね。
ドリッパーって何を選べばいいの?
どんなコーヒーを淹れたいかにもよるって言われたけど、そんなのも分かんないよね。
だから私はパパ氏が激推ししてるカフェックのフラワードリッパーを選びました。
ちょうど新作のフラワードリッパーがでたばっかだったので、タイミングもよかった!
実際、使い心地もよかったので、フラワードリッパーおすすめです。
「ドリッパー内の湯だまりを抑えたい!」「ストレスのない抽出をしたい!」というドリッパーを探してる人は、参考にしてください♪
\素早い抽出ができるドリッパー/
フラワードリッパーの実績
世界大会2位でした!
— Daiki Hatakeyama ( 畠山 大輝 ) Bespoke Coffee Roasters (@Bespoke_Coffee_) October 27, 2021
応援してくださった皆様のおかげで、最後まで戦い抜くことができました!
ありがとうございました!
結果は満足いくものではありませんでしたが、決勝で出したコーヒーは本当に美味しいものを出せたと思います。
課題も沢山ありますが、ひとまず無事に終えました!
ありがとう! pic.twitter.com/dSjh0WVBkJ
フラワードリッパーは、日本スペシャルティコーヒー協会が主催している、美味しいコーヒーを淹れる大会(JHDC|ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ)で
- 2019年の優勝者「畠山大輝」さん
- 2022年の優勝者「黒澤 俊」さん
2人とも大会でフラワードリッパーを使用して優勝した実績のあるドリッパーです。
特に前者の畠山さんが世界大会でも2位になったことで、海外でも大人気になりました。
フラワードリッパーが人気の理由
フラワードリッパーが人気の理由は、圧倒的な抽出速度の速さ。
抽出速度が速いドリッパーは正義との事です。
抽出の遅いドリッパーを速くする事はできないけど、抽出が速いドリッパーは、お湯をそそぐ速度をゆっくりする事で幅広く調整できます。
ちなみに、抽出を速くすると、コーヒーの雑味、抑える事ができます。
なぜトライタン樹脂がいいのか
フラワードリッパーには素材が3つあります。
- 磁器(有田焼)
- 樹脂(トライタン)
- 樹脂(AS)
磁器よりも樹脂(トライタンとAS)のほうが性能もいいし、値段も安い。
樹脂のなかでは、ASよりトライタンのほうが見た目もキレイだし、丈夫で長年使えるの。
ということで、トライタンのフラワードリッパーがおすすめです。
比較表 | 磁器 (有田焼) | トライタン (強化樹脂) | 樹脂 |
---|---|---|---|
コーヒーの 温度 | 湯通しが必要 | 冷める冷めにくい | 冷めにくい |
価格 | (高い) | 約3,000円(少し高い) | 約1,500円(安い) | 約800円
強度 | 割れる | 落としたらかなり強い | 衝撃に弱い | 意外と
抽出速度 | やや速い | 速い | 速い |
見た目 トキメキ | 最高 | キレイ | 普通 |
実物を比べてみたら、トライタンのガラスみたいな透明さに心を打たれました♪
\素早いドリップができるドリッパー/
\最高のフィルター/
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