ゆるゆるコーヒー上達日記– category –

こんにちは、コーヒー好きのハンドメイド作家あやたそです。 コーヒーインストラクター２級のパパ氏に習って本格コーヒーを始めてますが、「どういう風にお湯を注いだらいいのか」気になったので、教えてもらいました。 「コーヒードリップの注ぎ方」 結論...

こんにちは、コーヒー好きのハンドメイド作家のあやたそです。 コーヒーインストラクターのパパ氏に習って、本格コーヒーを始めましたが、「コーヒーの蒸らしって何？」といった変な疑問が生まれました。そこで質問！ 「コーヒーの蒸らしって、結局なに？...

こんにちは、コーヒー好きのハンドメイド作家のあやたそです。 今でこそブラックコーヒーが好きですが、昔は甘いコーヒーしか飲めなかったんです。コーヒー好きの旦那に出会ってブラックの美味しさに目覚めました。 といっても、今も甘いコーヒーは飲みま...

こんにちは、コーヒー好きのハンドメイド作家のあやたそです。 コーヒーインストラクターであるパパ氏に習って「コーヒードリップ」の練習してるときに、1つ助言をもらいました。 「実は、コーヒーに熱湯は良くない」 今まで何度も沸騰したてのお湯を使っ...

こんにちは、コーヒー好きのハンドメイド作家あやたそです。 「コーヒー粉とお湯って、どんな割合がいいの？」とモヤモヤ状態だったので、コーヒーインストラクターのパパ氏に教えてもらった！ 結論から申し上げると、お湯はコーヒー粉の15倍の量がいいん...

こんにちは、コーヒー好きのハンドメイド作家あやたそです。 趣味としてのコーヒーを始めたってことで、パパ氏がドリップバッグの詰め合わせを買ってきました。 ドリップバッグ 手軽でおいしい ドリップの練習にもなる 職場でもリラックスできる 『ドリッ...

こんにちわ、コーヒー好きのハンドメイド作家あやたそです。 コーヒードリップするとき、どうにかお湯を丁寧に注ぎたい。そんなことないですか？ 「便利なアイテムが何個かあるよ～」とのことで、コーヒーインストラクターのパパ氏がいろいろ教えてくれた...

こんにちは、コーヒー好きのハンドメイド作家あやたそです。 パパ氏がコーヒーマニアなのでドリッパー選びに困らなかったけど、コーヒーに詳しい人が周りに居なかったら、いろいろ迷いますね。 ドリッパーって何を選べばいいの？ どんなコーヒーを淹れたい...

こんにちは、コーヒー好きのハンドメイド作家のあやたそです。 たくさんコーヒー飲んでるけど、カフェイン採りすぎてないか不安…。 コーヒー飲むと落ちつくので、たくさん飲むけど、カフェインが気になりますよね。 私もだいぶ飲む方なので、特に夕方以降...

こんにちは、コーヒー好きのハンドメイド作家のあやたそです。 趣味としてのコーヒーを始めたかったので、コーヒーマニアのパパ氏に習い、ゼロからコーヒーを始める人に最適なセットを買いにいきました。 家でゆっくり丁寧なコーヒーを淹れたい♪ これから...